El licor de café es uno de esos destilados que nunca pasan de moda. Su equilibrio entre dulzura y el toque amargo del café lo convierte en el ingrediente estrella para cócteles, postres y bebidas con personalidad. Tanto si eres amante del café como si buscas sorprender a tus invitados, estas recetas te darán ideas para sacar el máximo partido a tu botella de licor de café favorita.
En este artículo descubrirás:
- Las recetas más populares con licor de café para 2025
- Trucos para que cada bebida quede perfecta
- Dónde encontrar las mejores marcas de licor de café para preparar estas delicias
☕ 7 recetas con licor de café que debes probar
Hemos seleccionado las recetas más versátiles y sabrosas que puedes preparar en casa. Cada una es fácil, rápida y con un sabor espectacular. Y si todavía no tienes claro qué licor elegir, en nuestra guía de compra de licores de café encontrarás las mejores opciones del mercado.
1. Espresso Martini
Un clásico de la coctelería moderna. Perfecto para cenas con amigos o para una noche especial. Combina la intensidad del café con el toque dulce del licor y la suavidad del vodka.
- 45 ml de licor de café
- 30 ml de vodka
- 30 ml de espresso recién hecho
- Hielo y granos de café para decorar
Agita todos los ingredientes en una coctelera con hielo y cuela en una copa fría. Decora con tres granos de café encima.
2. White Russian
Popularizado por la película *The Big Lebowski*, este cóctel es cremoso y delicioso. El equilibrio entre café, vodka y nata líquida lo convierte en un imprescindible para los amantes del dulce.
- 50 ml de vodka
- 25 ml de licor de café
- 25 ml de nata líquida
- Hielo al gusto
En un vaso bajo con hielo, mezcla vodka y licor de café. Añade la nata suavemente para que quede una capa superior cremosa.
3. Café bombón con licor
Ideal para los que disfrutan del café dulce con un toque adulto. La combinación de café espresso, leche condensada y licor de café es simplemente perfecta.
- 30 ml de licor de café
- 30 ml de leche condensada
- 30 ml de espresso
Sírvelo en capas: primero la leche condensada, después el espresso y finalmente el licor de café. Quedará visualmente espectacular.
4. Tiramisú exprés con licor de café
Si te gusta el clásico postre italiano, esta versión rápida es perfecta para ti. El licor de café potencia el sabor y lo hace aún más especial.
- Bizcochos de soletilla
- 100 ml de licor de café
- 200 g de queso mascarpone
- 50 g de azúcar
- Cacao en polvo
Empapa los bizcochos con el licor, alterna capas con la mezcla de mascarpone y azúcar, y termina con cacao en polvo. Deja enfriar una hora antes de servir.
5. Affogato con licor
El affogato original lleva café, pero con licor de café gana cremosidad y profundidad de sabor. Solo necesitas dos ingredientes y ganas de un postre rápido.
- 1 bola de helado de vainilla
- 30 ml de licor de café
Sencillo: pon el helado en una copa y vierte el licor caliente o a temperatura ambiente por encima.
6. Cóctel Coffee Negroni
Una variación del clásico Negroni, pero con el toque tostado del licor de café. Perfecto para quienes buscan algo más sofisticado.
- 25 ml de licor de café
- 25 ml de vermut rojo
- 25 ml de gin
- Rodaja de naranja
Mezcla todos los ingredientes en un vaso con hielo y remueve suavemente. Decora con una rodaja de naranja.
7. Trufas de chocolate y licor de café
Para cerrar con broche de oro, unas trufas caseras con un toque de licor. Ideales para regalar o acompañar con un café después de comer.
- 200 g de chocolate negro
- 100 ml de nata
- 50 ml de licor de café
- Cacao en polvo para rebozar
Derrite el chocolate con la nata, añade el licor y enfría la mezcla. Forma bolitas y rebózalas en cacao antes de servir.
📊 Mejores licores para tus recetas
Si te preguntas qué licor de café usar para estas recetas, nuestra guía de compra te ayudará a encontrar las mejores marcas con diferentes matices de sabor, precios y formatos.
📌 Conclusión
El licor de café es mucho más que un digestivo: es el ingrediente perfecto para cócteles, postres y bebidas con personalidad. Con estas siete recetas, tendrás opciones para todos los gustos y ocasiones. Y si aún no tienes tu botella ideal, no olvides visitar nuestra guía de compra de licores de café para descubrir las mejores opciones del mercado en 2025.